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April 10, 2026

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April 10, 2026

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"One day, almost exactly 25 years ago - it was at the beginning of the bleak winter of 1940 - I entered ’s office at the Pasteur Institute. I wanted to discuss with him some of the rather surprising observations I had recently made. I was working then at the old Sorbonne, in an ancient laboratory that opened on a gallery full of stuffed monkeys. Demobilized in August in the Free Zone after the disaster of 1940, I had succeeded in locating my family living in the Northern Zone and had resumed my work with desperate eagerness. I interrupted work from time to time only to help circulate the first clandestine tracts. I wanted to complete as quickly as possible my doctoral dissertation, which, under the strongly biometric influence of Georges Teissier, I had devoted to the study of the kinetics of bacterial growth. Having determined the constants of growth in the presence of different carbohydrates, it occurred to me that it would be interesting to determine the same constants in paired mixtures of carbohydrates. From the first experiment on, I noticed that, whereas the growth was kinetically normal in the presence of certain mixtures (that is, it exhibited a single exponential phase), two complete growth cycles could be observed in other carbohydrate mixtures, these cycles consisting of two exponential phases separated by a complete cessation of growth."

- Jacques Monod

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"On dirait que le végétal est l'ébauche, le canevas de l'animal, et que, pour former ce dernier, il n'a fallu que revêtir ce canevas d'un appareil d'organes extérieurs, propres à établir des relations. Il résulte de là que les fonctions de l'animal forment deux classes très-distinctes. Les unes se composent d'une succession habituelle d'assimilation et d'excrétion ; par elles il transforme sans cesse en sa propre substance les molécules des corps voisins, et rejette ensuite ces molécules, lorsqu'elles lui sont devenues hétérogènes. Il ne vit qu'en lui, par cette classe de fonctions ; par l'autre il existe hors de lui : il est l'habitant du monde, et non, comme le végétal, du lieu qui le vit naître. Il sent et aperçoit ce qui l'entoure, réfléchit ses sensations, se meut volontairement d'après leur influenc, et le plus souvent peut communiquer par la voix, ses désirs et ses craintes, ses plaisirs ou ses peines. J'appelle vie organique l'ensemble des fonctions de la première classe, parce que tous les êtres organisés, végétaux ou animaux, en jouissent à un degré plus ou moins marqué, et que la texture organique est la seule condition nécessaire à son exercice. Les fonctions réunies de la seconde classe forment la vie animale, ainsi nommée, parce qu'elle est l'attribut exclusif du règne animal."

- Xavier Bichat

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